Valori nutrizionali per porzione:
Energia: 400Kcal
Proteine: 18,7g
Carboidrati: 39g
Grassi: 18,3g
Ingredienti per 2 persone:
n.1 biancho d'uovo
n.1 uova (rosso+bianco)
n.1 pita siriane, non piadine normali in quanto molto grasse e caloriche
50g peperonata mista Saclà
25g formaggio feta (io ho usato Mevgal)
20g pancetta magretta, pari a 2 strisce
pepe macinato
curcuma
origano
In una terrina, sbattere le uova assieme al pepe macinato e la curcuma. Mettere 2-3min al microonde alla massima potenza. Al termine, disporre l'uovo cotto sulla pita, in maniera più uniforme possibile. Unire sopra, formaggio a pezzettini, la peperonata, il bacon. Spolverare con origano. Enjoy.
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